„Coji” umplute cu ciuperci și șuncă

Umplut cu „scoici” cu ciuperci și șuncă, acest fel de mâncare unic merită pregătit pentru o cină romantică sau întâlnire cu prietenii, oaspeții vor fi încântați.

Timp de gătit 20 de minute

Ingrediente

Șampanie proaspete 200 g

Ceapă 1 buc

Șuncă 100 g

Brânză tare 50 g

Maioneză 1 lingură l.

Ulei vegetal (pentru prăjire)

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei vegetal.

Se adauga ciupercile tocate. Se prăjește 3-5 minute, se condimentează cu sare și piper.

Adăugați șunca cubulețe. Se prăjește puțin și se pune conținutul tăvii pe un vas. Se lasă să se răcească.

Se fierb cojile până se înmoaie în apă sărată.

Se răcește ușor și chestii.

Puneți pe un vas, adăugați puțin maioneză deasupra, presărați cu brânză rasă. Se introduce la cuptorul fierbinte timp de 5 minute.

Se așază pe o farfurie, se ornează cu felii de roșii și ierburi.

Poftă bună!