Cartofi cu ciuperci într-o oală

Ingrediente:

4-5 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapă, 300 g șampanie proaspătă, ulei vegetal, 100 g smântână, 150 ml. bulion de pui, sare.

Pregătire:

Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Pliați într-o oală.

Curățați morcovii și tăiați-i în cercuri, pliați într-un al doilea strat.

Tăiați ciupercile în felii, tăiați mărunt ceapa și prăjiți-o împreună în puțin ulei timp de 2-3 minute. Sare puțin.

Pliați într-o oală.

Se amestecă smântâna cu bulionul de pui, sare după gust.

Se toarnă într-o oală. Se introduce la cuptor și se fierbe 20-25 de minute la 180 de grade C.

Așezați pe farfurii.

Poftă bună!