Salată de premieră de Anul Nou

Această salată pufoasă de Anul Nou cu ficat de pui va fi favorita salatelor de Anul Nou pe masă.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Ficat de pui 300 g

Brânză 50 g

Cartofi 2 buc

Castraveți murați 2 buc

Morcov 1 buc

Maioneză 2-3 linguri l.

Ceapa verde (pene) 1 buchet

Castraveti murati 2 buc

Sarat la gust

Pregătirea

Clătiți ficatul de pui. Se transferă într-o cratiță sau o cratiță mică, se acoperă cu apă rece și se fierbe din momentul fierberii timp de 20 de minute, îndepărtând spuma. Apoi scoateți ficatul și răciți-l.

Se fierb cartofii și morcovii, se răcește și se curăță.

Puneți cartofii rasați în stratul inferior, sareți și ungeți cu maioneză.

Adăugați un strat de ficat de pui tocat mărunt, periați cu maioneză.

Adăugați un strat de morcovi rasi și un strat de brânză rasă.

Ungeți bine un strat de brânză cu maioneză și întindeți un strat de castraveți murați mărunțiți.

Înainte de servire, îndepărtați inelul de servire și presărați cu ceapă verde tocată mărunt, ornați cu câțiva castraveți murați.

Salata de premieră de Anul Nou este gata. Lasă salata să se înmoaie și servește pentru masa festivă.

Poftă bună! An Nou Fericit!