Ardei umpluți cu carne și orez

O rețetă rapidă și ușoară pentru ardei umpluți cu carne și orez. Un fel de mâncare luminos și apetisant te va atrage la masă. Și doar tu vei cunoaște principalul secret al acestui fel de mâncare - orezul fiert.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Filet de porc 1 kg

Ardei bulgaresc 1 kg

Apă 300 ml

Orez fierte 100 g

Pasta de roșii 50 g

Ceapa 1-2 buc

Sare 1 linguriță

Usturoi uscat 1/2 linguriță

Ardei măcinat după gust

Pătrunjel (verde) după gust

Pregătirea

Clătiți și uscați carnea.

Tăiați în bucăți, curățați și tocați ceapa.

Pregătiți carnea tocată răsucind ceapa și carnea într-o mașină de tocat carne.

Adăugați orez fiert, sare, piper măcinat și usturoi uscat. Amesteca bine.

Spălați bine ardeiul.

Tăiați blatul și îndepărtați semințele.

Umpleți ardeii și puneți-i într-o cratiță adâncă.

Diluează pasta de roșii cu apă, adaugă puțină sare.

Se toarnă ardeii și se fierbe la foc mediu timp de 30-35 de minute.

Ardeii umpluți cu carne și orez sunt gata. Presărați ardeii pregătiți cu ierburi tocate mărunt și serviți.

Poftă bună!