Pește puf

Peste stratificat, somon roz parfumat, fraged, surprinzător de gustos. Nu ați încercat încă un astfel de pește!

Timp de gătit 35 de minute

Ingrediente

Somon roz 2 bucăți

Lămâie 2 buc

Ouă 2 buc

Maioneză 1 lingură l.

Varza de Bruxelles 100 g

Unt 20 g

Cuișoare 3-4 buc

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Radeți bucățile de file de somon roz cu sare, condimentați cu piper, presărați lămâie și adăugați cuișoare. Se lasă la marinat 20 de minute.

Fierbe ouăle. Se toacă mărunt și se amestecă cu maioneză.

Puneți o felie de pește fără lămâie și cuișoare într-o cutie cu folie.

Puneți umplutura de ou pe ea.

Acoperiți cu o altă bucată de pește.

Se înfășoară în folie și se coace în cuptor pentru 25-30 de minute la o temperatură de 200 grade C.

Pentru o garnitură, fierbeți varza de Bruxelles în apă sărată timp de 10-15 minute și condimentați cu unt.

Peștele pufos este gata. Puneți o bucată de pește pe un vas, puneți varza pe o garnitură și garnisiți cu felii de roșie proaspătă.

Poftă bună!