Cartofi nebuni cu carne tocată

Cartofi apetisant zrazy cu carne tocată, foarte gustos și în același timp simplu fel de mâncare din copilărie. Și dacă au rămas piure de cartofi de ieri, va fi și mai ușor să gătești nebun.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Cartofi 3 buc

Ou 1 buc

Unt 20 g

Marar 1 buchet

Carne de vita tocata 200 g

Bulb ceapă 1 buc

Pasta de roșii 1 lingură l.

Sarat la gust

Ardei după gust

Busuioc după gust

Pesmet 1 pachet

Frunze de salată 1 buc

Ceapa verde (pene) 2 buc

Pregătirea

Fierbeți cartofii.

Se încălzește cu ulei și se lasă să se răcească. Apoi adăugați oul și mărarul și amestecați.

Se prajeste carnea tocata cu ceapa tocata marunt.

Se condimentează cu sare, piper, se adaugă pastă de roșii, busuioc și puțină apă clocotită și se fierbe până se îngroașă.

Strângeți carnea tocată într-o sită fină.

Împărțiți masa cartofului în părți egale, formați prăjituri, puneți carnea tocată în centru.

Închideți marginile. Formați, rolați zrazy-ul în pesmet și prăjiți-l în ulei vegetal.

Se serveste pe o frunza de salata verde, se presara cu ceapa verde tocata marunt.

Poftă bună!