Carne cu slănină și brânză

Nici măcar o sărbătoare fastuoasă nu poate face fără un fel de mâncare din carne. Carnea cu slănină și brânză este o opțiune excelentă pentru felul principal, datorită căreia orice vacanță va avea succes.

Timp de gătit 1 oră 10 minute

Ingrediente

Carne de porc (gât) 500 g

Felie de bacon 5 buc

Brânză 100 g

Cățel de usturoi 2 buc

Ulei vegetal 1 lingură. l.

Sarat la gust

Pregătirea

Clătiți și uscați carnea.

Faceți tăieturi în felii porționate, nu complet.

Sare bine și perie cu ulei. Introduceți felii de brânză, slănină și usturoi în fiecare bucată printr-o felie de carne.

Așezați carnea într-un manșon de prăjire și închideți bine. Se pune într-o matriță și se coace la cuptor timp de 1 oră la 180 de grade C.

Se răcește puțin carnea și se pune pe un vas cu ierburi și legume. Serviți la masa festivă.

La mulți ani!