Manty cu dovleac

Orice gourmet va aprecia această rețetă. Manty cu dovleac aromat și carne tocată sunt foarte suculente și fragede.

Timp de gătit 1 oră 10 minute

Ingrediente

Carne tocată 300 g

Bulb de ceapă 3 buc

Dovleac 300 g

Ouă 2 buc

Apă fiartă 200 g

Făină de grâu de cea mai înaltă stivă de gradul 3.

Ulei de floarea soarelui 2 linguri. l.

Unt 20 g

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Spargeți un ou într-un castron cu apă, adăugați 1/2 linguriță de sare, ulei de floarea soarelui.

Se amestecă bine și se adaugă treptat făină în timp ce se frământă aluatul.

Frământați bine aluatul și lăsați-l să se odihnească 20 de minute.

Spălați dovleacul, tăiați și curățați și curățați dovleacul.

Tăiate în bucăți.

Curățați ceapa și tăiați-o și voi.

Se toacă dovleacul și apoi ceapa.

Se amestecă într-un bol, se adaugă carnea tocată și oul. Se amestecă. Se condimentează cu sare și piper.

Întindeți aluatul și întindeți carnea tocată pe ele. Fixați marginile sucurilor pe o parte și pe cealaltă.

Gatiti intr-o oala sub presiune, oala sub presiune sau cazan dublu pentru aproximativ 20-30 de minute, in functie de cantitatea de manti.

Puneți manti-ul gata pe un vas. Puteți pune o bucată mică de unt pe fiecare mantă.

Poftă bună!