Rulele de varză leneșe într-o tigaie

Rulourile de varză umplute leneș într-o tigaie sunt un mod ușor de a hrăni întreaga familie cu o cină delicioasă.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Carne tocată 400 g

Varză albă 300 g

Orez 100 g

Ceapă 1 buc

Morcov 1 buc

Ulei vegetal 4 linguri. l.

Pasta de roșii 3 linguri l.

Ou 1 buc

Zahăr 1/2 linguriță

Piper negru măcinat după gust

Sarat la gust

Pregătirea

Clătiți 100 g orez, turnați 300 ml apă și gătiți. După fierbere, gătiți la foc mediu timp de 10-12 minute.

Așezați orezul pe o sită, clătiți și răciți.

Tocăm 300 g de varză albă într-un castron.

Se toarnă apă clocotită și se lasă 15 minute.

Curățați 1 ceapă și 1 morcov. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii.

Încălziți 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți legumele timp de 3-4 minute, amestecând ocazional. Îndepărtați și răciți.

Puneți 400 g de carne tocată într-un castron.

Se adaugă legumele prăjite și varza stoarsă.

Adăugați 1 ou, orez pe jumătate fiert, 1 linguriță de sare și piper negru măcinat după gust.

Amesteca bine.

Formați rulouri mici de varză în cotlete.

Încălziți 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie și adăugați rulouri de varză. Se prăjește 2-3 minute.

Întoarceți-le pentru a prăji rulourile de varză pe cealaltă parte timp de 2-3 minute.

Într-un castron, combinați 3 linguri de pastă de roșii, 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de zahăr.

Se adaugă 200-250 ml de apă și se amestecă.

Se toarnă rulourile de varză cu sos de roșii.

Gatiti acoperit la foc mediu timp de 20-25 de minute.

Rulourile de varză umplute leneș într-o tigaie sunt gata. Aranjați pe farfurii și serviți.

Poftă bună!