Rulouri de varză umplute de casă

Această rețetă delicioasă pentru rulouri de varză de casă cu carne tocată și orez își va lua locul cuvenit în cartea de bucate.

Timp de gătit 1 oră

Ingrediente

Varză albă 1 buc

Carne tocată 300 g

Morcov 1 buc

Orez 100 g

Smântână 20% grăsime. 3 linguri. l.

Ceapă 1 buc

Ou 1 buc

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Împărțiți varza în frunze tăind tulpina.

Fierbeți frunzele în apă clocotită timp de 2-3 minute și lăsați-le să se răcească.

Puneți carnea tocată, orezul fiert până la jumătate gătit, ceapa tocată mărunt și oul într-un castron. Se amestecă bine cu sare și piper.

Așezați două linguri de carne tocată pe fiecare frunză de varză și înfășurați. Așezați într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și prăjiți puțin pe ambele părți timp de 2 minute.

Se toarnă deasupra morcovul ras și se toarnă smântâna amestecată într-un pahar cu apă fiartă.

Închideți capacul și fierbeți-l la foc mic timp de 30-40 de minute.

Puneți pe un vas și presărați mărar tocat mărunt.

Poftă bună!