Bilele de pui delicate. Cotlet de pui și brânză rețetă de casă

Mingea cu tac a fost numită inițial cotlet rotund din friptură de vițel sau miel. Mai târziu, acesta a fost numele pentru produsele fabricate din carne tocată cu legume, cereale și brânză. În gătitul modern, chiftelele pot fi tocate de pește, carne, păsări de curte, iepure, precum și cereale, legume în diverse combinații. Vă oferim o rețetă ușoară de cotlet de pui cu brânză.

Pentru felul de mâncare, puteți lua pui tocat cumpărat din magazin sau îl puteți găti singur din file. Pentru splendoare și conservarea sucului de carne, griul se adaugă cărnii tocate. Pentru o rețetă de cotlete de casă, este preferabilă brânza cu topire scăzută.

Chifteluțe de pui delicate cu rețetă de brânză cu fotografie

Curățați fileul din filme, tăiați-l în bucăți mici, puneți-l într-un castron de blender.

Rupeți ierburile la întâmplare și așezați-le deasupra cărnii.

Măcinați ierburile și fileurile într-un robot de bucătărie.

Așezați carnea tocată într-un castron. Măcinați condimentele mari. Se adaugă sare, piper, maioneză, muștar, condimente la carnea tocată. Se amestecă amestecul până se omogenizează.

Introduceți grișul, lăsați carnea tocată 10 minute la temperatura camerei pentru a umfla grișul.

Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, amestecați-o cu carne tocată.

Formați mici torturi rotunde. Înmoaie-i într-un ou.

Paine chiftelele in faina, scutura excesul.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Puneți chiftelele, prăjiți până se rumenesc.

Întoarceți produsele și continuați să gătiți în același mod. Reduceți focul la minimum, acoperiți tigaia cu un capac, gătiți 2-3 minute.

Ștergeți chiftelele finite din excesul de grăsime cu un prosop de hârtie, puneți-l pe o farfurie de servit, garnisiți cu ierburi și legume proaspete.

După cum puteți vedea, gătitul chiftelelor nu este dificil. Urmând o rețetă pas cu pas, toată lumea poate pregăti cu ușurință și rapid cotletele delicioase și fragede de pui și brânză pe care toată lumea, fără excepție, le vor plăcea.