Salată de puf de Anul Nou "Bychok"

Au mai rămas foarte puține zile înainte de debutul noului 2021. Este timpul să planificați un meniu de vacanță. Este imposibil să ne imaginăm o masă de Anul Nou fără numeroase salate, frumos și neobișnuit de decorate. Vă sugerăm să pregătiți o salată de carne cu pui și ciuperci în forma feței proprietarului anului viitor - un taur metalic.

Salata este colectată în straturi, deci este nevoie de o maioneză grasă. Ca componentă principală a cărnii, puteți utiliza file de pui sau pulpă de coapsă de pasăre. Orice ciuperci proaspete sunt potrivite pentru salată.

Salată de puf "Taur" pentru rețeta de Anul Nou

Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă, tăiate în bucăți mici.

Curățați și tăiați ceapa.

Se prăjește ceapa cu ciuperci într-o tigaie cu ulei vegetal, sare și piper și se răcește.

Fierbeți cartofii, răciți. Curățați și radeți pe o răzătoare grosieră. Așezați un strat de cartofi sub forma unei fețe de taur pe o farfurie de servire. Sareați cartofii, condimentați cu maioneză.

Puneți ciuperci și ceapă deasupra, aplicați o plasă de maioneză.

Se fierbe puiul in apa cu sare, se raceste, se scot oasele. Tăiați carnea în cuburi mici, întindeți următorul strat. Repetați plasă de maioneză.

Tăiați castraveții în cuburi cu o dimensiune laterală de 0, 5 cm, puneți-o pe o salată.

Se rade mozzarella cu o răzătoare fină, se pune pe salată, se distribuie uniform pe toată suprafața.

Tăiați „urechile” din ardei gras dulce.

Formați „sprâncene”, „coarne”, „ochi” din pâine. Faceți „pupile” din măslin.

Faceți găuri în cârnați cu un tub de cocktail. Introduceți inelul de pătrunjel. Așezați cârnații pe salată.

Se recomandă ca vasul de Anul Nou să fie infuzat timp de 10 minute la temperatura camerei înainte de consum.

Când decorați o față, puteți improviza - utilizați orice ingrediente comestibile: bucăți de brânză, pâine, cârnați, legume și măsline. Salata de pui pufos și brânză în formă de taur este o prefață delicioasă pentru o sărbătoare festivă.