Salată de pui și castraveți din Corfu

Salată delicioasă cu pui și castraveți îmbrăcați cu iaurt. Încercați, cu siguranță vă va plăcea această salată.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

File de pui 2 buc

Castravete proaspăt 1 buc

Parmezan 20 g

Ulei de măsline 2-3 linguri. l.

Adjika 1 lingură. l.

Ceapa verde (pene) 1 buchet

Iaurt 2 linguri l.

Semințe de susan 1 lingură l.

Sarat la gust

Pregătirea

Clătiți și uscați fileul de pui.

Într-un castron, combinați o lingură de ulei de măsline și o lingură de adjika.

Sareți bine fileul de pui și periați cu un amestec de ulei de măsline și adjika.

Acoperiți fileul cu folie alimentară și lăsați 10-15 minute.

Preîncălziți o tigaie și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. La foc mic, sub un capac, aduceți fileul de pui până este fiert timp de 5-7 minute.

Se prăjește semințele de susan într-o tigaie uscată.

Tocăm castravete proaspăt și ceapă verde într-un castron.

Adăugați puiul tăiat și brânza rasă într-un castron de castraveți.

Condimentați salata cu iaurt și amestecați.

Salata cu pui și castraveți "Corfu" este gata. Puneți într-un bol de salată, presărați semințe de susan și serviți.

Poftă bună!