Salată de ficat cu brânză Aurora

Salata cu ficat și brânză „Aurora” va fi un mare plus pentru masa de Paști.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Ficat de pui 200 g

Brânză baltică 50 g

Ouă 2 buc

Marar 1 buchet

Maioneză provensală 2-3 linguri l.

Ceapa verde (pene) 1 buchet

Frunze de salată verde

Sarat la gust

Pregătirea

Clătește ficatul și pune într-o cratiță. Acoperiți cu apă rece și gătiți până se înmoaie.

Se răcește ficatul în bulion.

Radeți ficatul într-un castron.

Adăugați ouă fierte rase și brânză.

Adăugați mărar tocat mărunt și maioneză. Sarat la gust.

Se amestecă bine salata și se pune pe un platou folosind un inel de servire.

Se ornează cu ceapă verde.

Salata cu ficat și brânză Aurora este gata. Poate fi servit cu o masă festivă.

Poftă bună!