Căpșuni de Paște

Paște cu căpșuni, aceasta este o rețetă foarte gustoasă și originală pentru prepararea unui desert tradițional de Paște din brânză de vaci naturală cu căpșuni.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Brânză de vaci grasă 9% 700 g

Smântână 10% grăsime. 200 g

Unt 90 g

Căpșuni (proaspete sau congelate) 100 g

Vanilină 1 g

Zahar 120 g

Pregătirea

Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne de două ori.

Se adaugă smântână, zahăr, vanilină, unt înmuiat.

Se amestecă și se adaugă căpșunile tăiate cubulețe. Dacă folosiți congelat, purtați-l și adăugați-l la brânza de vaci, Paștele va deveni puțin roz.

Puneți într-un vas de Paște cu tifon. Se acoperă matrița și se pune la frigider sub o presă timp de 12 ore.

Când lichidul se scurge, întoarceți forma, întindeți Paștele și decorați cu felii de căpșuni și stropiți.

Paște fericit!