Salată de pui și legume

Această salată apetisantă și delicioasă cu pui și legume poate fi pusă în siguranță pe o masă festivă, oaspeții vor fi mulțumiți.

Timp de gătit 25 de minute

Ingrediente

File de pui (200 g) 1 buc

Ardei gras 1 buc

Roșii 2 buc

Ulei vegetal 3 linguri. l.

Gălbenuș de ou (crud) 1 buc

Pesmet 1 lingură l.

Condiment universal 1 lingură. l.

Masă muștar 1/2 linguriță

Frunze de salată verde

Suc de lamaie (cateva picaturi)

Semințe de rodie (pentru decor)

Pregătirea

Clătiți și uscați fileul de pui.

Faceți tăieturi și bateți bine.

Se amestecă pesmetul și se condimentează.

Rolați fileurile în pesmet și prăjiți-le în ulei vegetal pe ambele părți, timp de 5-7 minute, până se înmoaie.

Se răcește și se taie felii mici.

Într-un castron, tăiați roșiile și ardeii grași în fâșii. Adăugați frunze de salată (alegeți cu mâna).

Pentru dressing, amestecați gălbenușul, muștarul și condimentul universal într-un castron.

Bate bine. Adăugați câteva picături de suc de lămâie.

Se amestecă legumele într-un castron și se așează într-un tobogan pe un vas. Așezați feliile de pui deasupra.

Stropiți cu pansament și garnisiți cu semințe de rodie. Serviți la masa de Anul Nou.

La mulți ani!