Sos slab de ciuperci

Acest sos slab cu șampanie și pastă de roșii este perfect cu paste, cartofi și terci.

Timp de gătit 20 de minute

Ingrediente

Șampanie proaspete 6-7 buc

Ceapă 1 buc

Cățel de usturoi 1-2 buc

Pasta de roșii 4 linguri l.

Ulei vegetal 2 linguri. l.

Marar 1 buchet

Sarat la gust

Pregătirea

Tocam marunt ceapa si usturoiul.

Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal.

Tăiați ciupercile în bucăți.

Adăugați ciuperci și gătiți 2-3 minute.

Se adaugă pasta de roșii, sarea și zahărul. Adăugați ½ pahar de apă și fierbeți timp de 3-4 minute.

Presărați mărar tocat mărunt și amestecați.

Sosul nostru slab de ciuperci este gata. Se transferă într-o cratiță și se servește.

Poftă bună!