Dulceață de mere de casă

Gemul de mere de casă este fraged, parfumat, gros, va da căldură și confort iarna și va decora orice masă.

Timp de gătit 50 de minute

Ingrediente

Mere (ranetok) 1, 5 kg

Zahar 400 g

Pregătirea

Sortează 1, 5 kilograme de mere (ranetki), clătește bine.

Tăiați merele în sferturi și miez, așezați într-o cratiță.

Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional. Fierbe merele până se înmoaie.

Se răcește masa mărului și se freacă printr-o sită.

Puneți mereul într-o cratiță și adăugați zahăr la 1 kilogram de piure - 500 de grame de zahăr.

Gatiti la foc mic 25-30 minute, amestecand ocazional.

Se toarnă gemul fierbinte în borcane. Sigilați cu capacele și puneți-le într-un loc cald până se răcește complet.

Gemul de mere de casă este gata. A se păstra într-o pivniță sau într-un loc rece și întunecat.

Poftă bună!