Castraveți murați cu mărar

Gustări de castravete murate și aromate pentru masa ta.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Castraveți 2 kg

Cap de usturoi 1 buc

Marar 1 buchet

Frunze de dafin după gust

Mazare de ienibahar dupa gust

Apă 1 l

Sare 2 linguri l.

Zahar 2 linguri. l.

Oțet 9%

Pregătirea

Spălați bine castraveții, tăiați cozile.

Adăugați 2 căței de usturoi, 2 foi de dafin și 5 mazăre de condiment pentru a curăța borcanele.

Adăugați niște mărar tocat mărunt.

Tăiați castraveții în 3-4 bucăți de „capsule de ou” și puneți-le într-un borcan într-un singur strat.

Se presară mărar tocat mărunt. Umpleți borcanele cu castraveți până la gât.

Fierbeți marinata din sare, zahăr și apă.

Se toarnă marinada fierbinte în borcane și se acoperă cu capace.

Puneți sterilizarea la cald timp de 15 minute.

Adăugați oțet în fiecare borcan și dop. Pentru borcan de 1 litru 2 linguri.

Se pune într-un loc cald până se răcește complet.

Castraveții murați cu mărar sunt gata. A se păstra într-un loc răcoros.

Poftă bună! Sa aveti o iarna delicioasa!