Salată de roșii verzi pentru iarnă

Salată de roșii verzi pentru iarnă - salată strălucitoare, gustoasă și ușor de pregătit pentru iarnă.

Timp de gătit 2 ore

Ingrediente

Roșii verzi 10-12 buc

Ardei bulgaresc 3-4 buc

Ceapă 2-3 buc

Ulei vegetal 2-3 linguri. l.

Patrunjel (verde) 1 buchet

Sare 1 lingură l.

Zahar 1 lingura. l.

Oțet 9% 3-4 linguri. l.

Pregătirea

Clătiți legumele, curățați ceapa și ardeiul.

Tăiați roșiile felii într-un castron.

Adăugați piper tocat în fâșii.

Adăugați ceapa tocată în jumătăți de inele.

Se pune într-o cratiță mare, se adaugă ulei, sare și zahăr.

Se amestecă bine legumele și se lasă 1 oră.

Adăugați ierburi și oțet tocat mărunt.

Aranjați în borcane și turnați peste suc din legume.

Se acoperă cu capace și se pune sterilizarea, 0, 5 cutii timp de 20 de minute, după fierbere.

Plută și puneți-l într-un loc cald peste noapte.

Salata de roșii verzi pentru iarnă este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

Poftă bună! Sa aveti o iarna delicioasa!