Conopida cu roșii pentru iarnă

Conopida cu roșii pentru iarnă, acestea sunt mici roșii murate și inflorescențe de conopidă, un duet dintr-o singură bucată.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Roșii cherry 2 kg

Conopida 1 kg

Ardei gras 1-2 buc

Cap de usturoi 1 buc

frunza de dafin

Umbrele de mărar

Sare

Zahar (nisip)

Sămânță de muștar

Esență de oțet 70%

Pregătirea

Spălați și uscați bine roșiile.

Curățați varza de pe frunze și dezasamblați în inflorescențe.

Puneți usturoiul feliat, batutul de mărar și frunza de dafin în borcane curate.

Adăugați ardeii tăiați felii.

Umpleți borcanele cu roșii și inflorescențe de varză.

Se toarnă apă clocotită și se acoperă timp de 20 de minute. Scurgeți apa într-o cratiță.

Adăugați zahăr și sare la 1 litru de apă - 2 linguri. linguri de sare, 3 linguri. linguri de zahăr.

Adăugați 1 lingură. o lingură de semințe de muștar și fierbeți bine marinada.

Se toarnă marinada în borcane și se adaugă esența. Borcan de 1, 5 litri - 1/2 linguriță esență de oțet 70%. Rulați băncile. Și puneți o pătură timp de 12 ore.

Conopida cu roșii este gata pentru iarnă. Depozitați într-o pivniță.

Poftă bună și iarnă delicioasă!