Roșii murate, dulci și condimentate

Această rețetă pentru roșii murate va atrage cu siguranță iubitorii de mâncare picantă. Ușor de pregătit, nu durează mult. Roșii murate, da cu cartofi prăjiți, ceea ce ar putea fi mai gustos iarna.

Timp de gătit 20 de minute

Ingrediente

Roșii (coapte și ferme) 2 kg

Ardei iute 1 buc

Cățel de usturoi 2-3 buc

Ardei gras 1 buc

Mazare de ienibahar

Garoafa

Zahăr

Sare

Oțet 9%

Pregătirea

Pune condimente în borcane curate, 3-5 mazăre de ienibahar, 3-5 căței, 1 cățel de usturoi, tăiat felii, 1/4 ardei gras, tăiat în bucăți și o bucată mică de ardei iute.

Spălați și uscați roșiile. Așezați roșiile în borcane.

Se toarnă apă clocotită și se lasă să stea 20-30 de minute. Scurgeți apa și adăugați la 1 litru de marinată 4 linguri. linguri de zahăr și 2 linguri de sare.

Se fierbe peste și se toarnă în borcane. Adăugați 2 linguri. linguri de oțet într-un borcan de litru. Rulați conservele și întoarceți-le.

Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Poftă bună!