Salată de roșii cu ceapă pentru iarnă

Roșii murate cu ceapă și cartofi prăjiți ... Iarna, fiecare borcan va dispărea imperceptibil.

Timp de gătit 25 de minute

Ingrediente

Roșii 2 kg

Bulb de ceapă 1 kg

frunza de dafin

Mazare de ienibahar

Garoafa

Ulei vegetal

Oțet 9%

Zahăr

Sare

Pregătirea

Spălați roșiile și tăiați-le felii mici. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Se amestecă într-o cratiță.

Puneți 2 frunze de lavrushka, 3-4 boabe de piper și 2 cuișoare în borcane.

Puneți roșiile și ceapa în borcane și tamponați puțin.

Se toarnă 1 linguriță de zahăr, sare și ulei vegetal deasupra unui borcan de 0, 5 litri.

Se toarnă apă curentă și se sterilizează. Din momentul fierberii, așteptați 15 minute.

Se toarnă 2 lingurițe de oțet și plută. Întoarceți-vă și păstrați-vă cald timp de 12 ore. Păstrați frigul.