Conopida murată cu morcovi

Acesta este un aperitiv excelent pentru orice masă. Surprindeți-vă oaspeții și cei dragi iarna cu această gustare delicioasă.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Conopida 1 buc

Morcovi 2 buc

Ardei iute 2 buc

Sămânță de muștar

Oțet 9%

Zahar (nisip)

Pregătirea

Se curăță varza din frunze, se curăță morcovii.

Împărțiți varza în inflorescențe, tăiați morcovii felii.

Se toarnă apă clocotită și se lasă 15 minute.

Așezați legumele pe o sită.

Aranjați în borcane curate.

Puneți o bucată mică (jumătate) de ardei iute în fiecare băț.

Se toarnă o linguriță de semințe de muștar în (borcane de jumătate de litru).

Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare în proporție de 2 linguri. linguri de sare și 3 linguri. linguri de zahăr în 1 litru de apă. Se fierbe marinada.

Se toarnă marinada fierbinte în borcane.

Acoperiți și sterilizați într-o cratiță cu apă fierbinte. Sterilizați timp de 10-12 minute. Adăugați oțet pe borcan de jumătate de litru - 1 oră. O lingură.

Rulați-l și puneți-l într-o pătură timp de 12 ore. Conopida murată cu morcovi este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

Poftă bună și iarnă delicioasă!