Gem de mere

Gemul de mere este bun în sine, dar și perfect pentru a răspândi prăjituri, prăjituri, umplutură pentru plăcinte, pentru plăcinte cu drojdie deschisă și multe altele. Așadar, vă sfătuim să gătiți cu o marjă. Mai mult, nu este deloc dificil.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Mere 1 kg

Zahar (nisip) 700 g

Apă 120 ml

Pregătirea

Colectează și sortează merele. Se spală și se usucă bine.

Tăiați în sferturi și miez.

Se pune într-o cratiță și se adaugă apă.

Gatiti la foc mediu, amestecand pana cand merele sunt moi, aproximativ 10-12 minute.

Se răcește și se macină printr-o sită fină de metal.

Se toarnă într-o cratiță. Se adaugă zahăr și se amestecă.

Se fierbe până la fierbere. Îndepărtați spuma și gătiți la foc mic încă 10-15 minute.

Se toarnă gemul terminat în borcane curate.

Închideți cu capace și puneți-l în pivniță. Delicioasa noastră dulceață de mere este pregătită pentru iarnă.

Poftă bună și iarnă delicioasă!