Clătite de făină de secară

Clătite făcute din făină de secară pentru cei care vor să trateze oaspeții dragi cu clătite subțiri originale de secară.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Lapte 3, 2% grăsime. 500 ml

Smântână acră 100 g

Ouă 2 buc

Ulei de floarea-soarelui nerafinat TM "Aleika" 3 linguri. l.

Zahar 1 lingurita

Sare 1/2 linguriță

Pregătirea

Într-un alt castron, bateți 2 ouă cu un tel.

Adăugați 500 de mililitri de lapte și 100 de grame de smântână. Amesteca bine.

Adăugați 1/2 linguriță de sare și 1 linguriță de zahăr.

Se amestecă aluatul de clătite din făină de secară și se lasă 10-15 minute.

Coaceți clătitele într-o tigaie preîncălzită pe ambele părți, ungeți tigaia cu ulei vegetal, dacă este necesar.

Îndoiți clătitele într-o grămadă.

Clătitele din făină de secară sunt gata. Se servește cu smântână.

Din făină de secară TM "Aleika" puteți face nu numai clătite delicioase, ci și coace pâine. Beneficiile pâinii obținute din făină de secară au fost dovedite de-a lungul timpului: este ușor digerabilă, conține vitamine și oligoelemente de care are nevoie corpul nostru.

Poftă bună!