Plăcinte cu orez, ou și ceapă verde

Plăcinte delicioase, aromate, cu orez, ou și ceapă verde. Nu te mira că bărbatul tău iubit va trebui pur și simplu să fie alungat de ei.

Timp de gătit 1 oră 30 minute

Ingrediente

Făină 600-700 g

Lapte 500 ml

Orez 200 g

Ulei vegetal 100 ml

Ouă 4-5 buc

Ceapa verde (pene) 1 buchet

Drojdie uscată 10 g

Zahar 1 lingura. l.

Sarat la gust

Pregătirea

Adăugați drojdie uscată și zahăr într-un castron cu lapte cald.

Se lasă să acționeze 20 de minute.

Adăugați 2-3 linguri. linguri de ulei vegetal și 1 linguriță de sare. Amesteca.

Adăugați făină cernută.

Framanta aluatul.

Acoperiți cu folie alimentară, după ce l-ați uns anterior cu ulei vegetal.

Se lasă să acționeze 20 de minute.

Scoateți folia, zdrobiți bine aluatul. Repetați din nou și stați timp de 20 de minute.

Se fierbe orezul până se înmoaie, se clătește și se aruncă pe o sită.

Se fierb ouăle, se judecă și se curăță.

Într-un castron, combinați orezul fiert, ouăle fierte tocate și ceapa verde tocată. Se amestecă și se sare umplutura.

Împarte aluatul în părți, formează prăjituri plate din fiecare bucată și întinde-le.

Așezați umplutura pe aluat, formați torturile, ciupiți marginea.

Prăjește plăcintele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit pe ambele părți până se rumenesc timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Așezați plăcinte gata făcute într-un coș sau o farfurie mare.

Plăcintele cu orez, ouă și ceapă verde sunt gata. Poate fi servit la masă.

Poftă bună!