Clatite subtiri cu lapte si apa clocotita

Clătitele subțiri cu lapte și apă clocotită sunt o modalitate excelentă de a face clătite foarte delicate pentru Shrovetide!

Timp de gătit 20 de minute

Ingrediente

Făină 250 g

Lapte 170 g

Apă clocotită 170 g

Ouă 2 buc

Ulei vegetal 3-4 linguri. l.

Sare 1/4 linguriță

Pregătirea

Bateți 2 ouă într-un castron.

Adăugați 170 g de lapte.

Se adaugă ulei vegetal.

Se adaugă 250 g făină cernută și ¼ lingură de sare.

Adăugați 170 ml de apă clocotită în aluat și amestecați bine.

Într-o tigaie fierbinte, coaceți clătite subțiri pe ambele părți.

Îndoiți clătitele terminate într-o grămadă.

Clătitele subțiri cu lapte și apă clocotită sunt gata. Puteți servi într-un teanc sau împături clătitele în colțuri pe un platou și serviți.

Poftă bună!