Pateuri de pui și ciuperci

Plăcintele mici, roșii, cu pui și ciuperci îi vor mulțumi pe toți iubitorii de plăcinte.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Drojdie de foietaj 300 g

File de pui 1 buc

Ceapă 1 buc

Șampanie proaspete (mari) 2-3 buc

Ulei vegetal 2 linguri. l.

Ouă 1 buc

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Se fierbe fileul de pui până se înmoaie și se răcește.

Curățați ceapa, spălați și uscați ciupercile.

Tocam marunt ciupercile si ceapa.

Prăjiți ciupercile și ceapa în ulei vegetal timp de 3-5 minute. Se ia de pe foc și se răcește.

Tăiați mărunt fileul de pui.

Se amestecă puiul, ciupercile și ceapa. Se amestecă, se sare și se piperează.

Rulați bine aluatul într-un strat, înfășurați-l și tăiați-l în bucăți.

Plătiți fiecare bucată și rotiți-o în prăjituri plate. Așezați umplutura.

Ciupiți marginile, faceți cusătura superioară.

Puneți plăcintele terminate pe o foaie de copt acoperită cu pergament.

Se periază cu un ou bătut și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 grade C pentru puțin mai puțin de 15 minute până se rumenesc.

Se răcește și se pune pe un vas. Serviți la masa festivă.

Paște fericit!