Clatite de hrisca

Clătite de hrișcă, o rețetă delicioasă pentru prepararea clătitelor subțiri originale făcute din făină de hrișcă.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Făină de hrișcă 150 g

Făină de grâu de cea mai înaltă calitate 150 g

Lapte 3, 2% grăsime. 700 ml

Ouă 2 buc

Unt 50 g

Zahar 3 linguri. l.

Ulei vegetal 3 linguri. l.

Sarat la gust

Pregătirea

Cernem făina și amestecăm.

Bateți ouăle într-un vas separat, adăugați zahăr și sare.

Adăugați jumătate din lapte și făină în porții mici.

Se amestecă bine, se adaugă laptele rămas, amestecând pentru a aduce la consistența aluatului de clătite. Se adaugă ulei și se amestecă. Lăsați să stea 15 minute.

Coaceți clătitele într-o tigaie mică, la foc mediu. Coaceți clătitele pe ambele părți.

Ungeți fiecare clătită cu unt și aruncați-o.

Serviți clătite aromate de hrișcă chiar la masă cu miere cremoasă.

Poftă bună!