Clatite cu branza de vaci si nuca de cocos

Clatite subtiri, fragede, cu branza de vaci si nuca de cocos, un tratament incredibil de gustos de ceai care va va surprinde placut.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Lapte 3, 2% grăsime. 300 buc

Făină 120 g

Ulei vegetal 4-6 linguri. l.

Ouă 2 buc

Brânză de vaci 200 g

Fulgi de cocos 50 g

Smântână acră 15% grăsime. 3 linguri. l.

Zahar 2 linguri. l.

Sarat la gust

Pregătirea

Bateți ouăle într-un castron, adăugați lapte.

Adăugați făină, ulei vegetal și sare. Se amestecă bine și se lasă aluatul să stea 20 de minute.

Coaceți clătitele într-o tigaie pe ambele părți.

Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci cu smântână.

Adăugați nucă de cocos și zahăr. Amesteca bine.

Intinde umplutura pe fiecare clatita.

Și înfășurați un plic.

Așezați clătite gata făcute pe un platou și serviți.

Poftă bună!