Shangi, brânzeturi cu cartofi

Cele mai delicioase și simple shangi, brânzeturi cu cartofi.

Timp de gătit 1 oră

Ingrediente

Făină 500-700 g

Cartofi 500 g

Lapte 400 ml

Ulei vegetal 4 linguri. l.

Zahar 2 linguri. l.

Unt 2 linguri l.

Ouă 2 buc

Drojdie uscată 10 g

Sare 1/2 linguriță

Pregătirea

Într-un bol, încălzește laptele până se încălzește și diluează drojdia. Se adaugă untul, sarea și zahărul.

Se adaugă oul.

Adăugați făină și frământați aluatul.

Se lasă să crească într-un loc cald, se frământă aluatul de două ori, se lasă 1-1, 5 ore.

Curățați și fierbeți cartofii până se înmoaie.

Transferați cartofii într-un castron, adăugați ulei, sare și ou.

Folosiți un mixer pentru a prepara piure.

Frământați aluatul puțin, 3-5 minute.

Împărțiți în părți mici.

Se rulează în tortilla și se pune câte o lingură de cartofi pe fiecare.

Ciupiți marginile spre centru, lăsând o gaură umplută.

Puneți brânzeturile pe o foaie de copt tapetată cu pergament și lăsați 10-15 minute.

Periați fiecare tort de brânză cu un ou bătut și lapte.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade C timp de 15-20 de minute.

Delicioasele noastre brânzeturi shangi cu cartofi sunt gata. Se răcește și se pune pe un vas, se servește.

Poftă bună!