Khachapuri cu brânză feta și ou

Khachapuri delicios, parfumat cu brânză feta și ou este perfect pentru micul dejun, prânz sau cină, plăcintă universală.

Timp de gătit 25 de minute

Ingrediente

Apă caldă 200 ml

Făină de grâu 250 g

Bryndza 200 g

Ouă 3 buc

Ulei vegetal 2 linguri. l.

Patrunjel (verde) 1 buchet

Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1/2 linguriță.

Zahăr (nisip) 1 linguriță

Semințe de susan 1 linguriță

Sare

Pregătirea

Se dizolvă drojdia și zahărul în apă caldă și se lasă să stea într-un loc cald timp de 20 de minute.

Adăugați făină și sare.

Framanta aluatul.

Adăugați ulei vegetal deasupra și ungeți partea superioară a aluatului.

Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 30 de minute.

Împărțiți aluatul în 4 părți.

Pentru umplere, sfărâmați brânza și ierburile într-un castron.

Rolați fiecare parte a aluatului într-un tort. Puneți o parte din umplutură pe tortilla.

Ciupiți marginile.

Întoarceți-vă și rulați puțin cu un sucitor.

Faceți o incizie la mijloc cu un cuțit și ciupiți marginile inciziei.

Bateți un ou și dați peste khachapuri. Se presară semințe de susan.

Se lasă la dospit 20 de minute și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade C timp de 15 minute.

Scoateți khachapuri din cuptor și rupeți oul în mijlocul khachapuri.

Puneți din nou în cuptor încă 7-10 minute.

Se răcește khachapuri gata preparate și se servește.

Poftă bună!