Clatite cu umplutura de mere

Clatite dulci cu umplutura de mere, simple si foarte gustoase. Dintii dulci o vor adora. O opțiune excelentă pentru clătite care pot fi preparate pentru Shrovetide.

Timp de gătit 45 de minute

Ingrediente

Făină de grâu de cea mai înaltă calitate 100 g

Ouă 2 buc

Lapte 3, 2% grăsime. 300 buc

Zahar 2 linguri. l.

Unt 60 g

Sare 1 vârf.

Mere pentru umplerea a 2 buc

Zahar pentru umplutura 3 linguri. l.

Unt pentru umplerea a 60 g

Pregătirea

Spălați merele.

A decoji. Tăiați cubulețe.

Încălziți untul într-o tigaie, adăugați mere și zahăr. Se amestecă bine și se gătește, acoperit timp de 7 minute, la foc mediu.

Cernem făina într-un castron.

Adăugați lapte, zahăr și sare. Se amestecă bine cu un tel.

Adăugați unt topit.

Se adauga ouale batute si se amesteca.

Coaceți într-o tigaie preîncălzită pe ambele părți.

Se răcește puțin umplutura de măr și se întinde în porții mici pe clătite, se înfășoară în tuburi.

Tăiați marginile și așezați-le pe un vas.

Se toarnă restul de sirop de mere pe clătite și se servește.

Poftă bună!