Supă de mazăre cu afumături

Supă bogată de mazăre groasă, cu coaste afumate și piept afumat. Iar secretul din supă este mazărea de cea mai bună calitate și cea mai delicioasă.

Timp de gătit 2 ore

Ingrediente

Apă 3 buc

Coaste afumate 300 g

Burta de porc afumata 50 g

Ceapa 2 buc

Cartofi 2 buc

Morcov 1 buc

Sare 1/2 linguriță

Pregătirea

Tăiați coastele, tăiați pieptul în benzi.

Curățați ceapa și puneți-o împreună cu coastele într-o cratiță, adăugați apă și gătiți timp de 1 oră.

Adăugați mazăre într-o cratiță cu coaste, aruncați ceapa. Gatiti 10-15 minute.

Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Se adaugă în tigaie.

Tocăm mărunt ceapa a doua, amestecăm cu pieptul.

Prăjiți ceapa cu piept într-o tigaie cu ulei vegetal TM "Aleika".

Adăugați morcovii rase și fierbeți timp de 1-2 minute, amestecând ocazional.

Adăugați legumele prea fierte cu piept într-o cratiță și condimentați cu sare după gust. Gătiți timp de 5-7 minute.

Acoperiți cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute.

Supa de mazăre cu carne afumată este gata. Se toarnă în farfurii și se servește.

Groats TM "Aleika" sunt produse naturale din câmpurile generoase din Altai.

Poftă bună!