Okroshka pe cvas

Okroshka pe cvas, una dintre cele mai populare supe de vară. Această rețetă vă va ajuta să gătiți okroshka de casă cu cvas.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Cvas pâine 1-1, 5 l

Cârnați fierți 200 g

Cartofi 3 buc

Ouă 3 buc

Ou 1 buc

Castravete proaspăt 2-3 buc

Ridichea pentru okroshka 5-6 buc

Marar 1 buchet

Ceapa verde (pene) 1 buchet

Smântână 4-5 linguri. l.

Sarat la gust

Pregătirea

Se fierb cartofii și ouăle, se răcește și se curăță.

Clătiți și uscați verdele, castraveții și ridichile.

Tăiați ouăle și cartofii în cuburi mici într-un castron.

Adăugați cârnați fierți tocați în cuburi mici.

Adăugați castraveți tăiați cubulețe, ridichi și ierburi tocate mărunt.

Se condimentează cu sare și smântână.

Adăugați cvas de casă și amestecați bine. Lăsați okroshka să se infuzeze în frigider timp de 30-40 de minute.

Okroshka pe cvas este gata. Se servește cu hrean de masă gata preparat sau ras pe o răzătoare fină.

Poftă bună!