Supă de ciuperci cu agarici de miere în bulion de carne

Ciorbă de ciuperci cu miere agarică în bulion de carne, ciorbă delicioasă cu ciuperci care poate fi pregătită pentru prânz.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Bulion de carne 2 l

Ciuperci de miere, proaspăt congelate 300 g

Ceapă 1 buc

Morcov 1 buc

Cartofi 2-3 buc

Ulei de floarea-soarelui (pentru prăjire)

Sarat la gust

Mărar (verde) după gust

Pregătirea

Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei de floarea soarelui.

Se adauga ciupercile tocate marunt.

Morcovi rasi si 1/2 cana bulion.

Se fierbe la foc mic timp de 25 de minute. Se transferă într-o cratiță cu bulion de carne. Adăugați cartofii tăiați cubulețe.

Gatiti inca 15-20 de minute. Sare. Presară cu mărar tocat mărunt înainte de servire.

Poftă bună!