Supă de varză verde

Supă de varză verde delicioasă, bogată, cu bulion de carne pentru meniul dvs. de vară.

Timp de gătit 1 oră 30 minute

Ingrediente

Apă 3 l

Os de vita 400 g

Cartofi 3-4 buc

Ceapa 2 buc

Tomate 1 buc

Morcov 1 buc

Sorrel 1 buchet

Ceapa verde (pene) 1 buchet

Patrunjel (verde) 1 buchet

Mărar (verde) 1 buchet

Frunze de dafin 1-2 buc

Sarat la gust

Pregătirea

Clătiți carnea, curățați ceapa.

Puneți osul de carne și 1 ceapă curățată într-o cratiță, adăugați apă și gătiți. După fierbere, îndepărtați spuma, gătiți 1-1, 5 la foc mic.

Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Gatiti cartofii in bulion 10-15 minute.

Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii.

Adăugați roșiile tăiate cubulețe și fierbeți încă 1-2 minute.

Clătiți măcrișul și verdele și uscați, tocați.

Adăugați legume prăjite într-o oală cu cartofi.

Adăugați verdeață tocată.

Se condimentează cu sare și se adaugă frunza de dafin și carnea fără sâmburi. Așezați pe aragaz și gătiți încă 2-3 minute.

Se toarnă supa de varză verde gata preparată în farfurii și se servește.

Uleiul de floarea-soarelui „Aleika” declanșează gustul salatelor și felurilor principale, oferă organismului beneficii și sprijin incontestabile. Nu spumează sau arde.

Poftă bună!