Supa de naut cu carne afumata

O ciorbă aromată, bogată, delicioasă de naut cu carne afumată, exact ceea ce aveți nevoie pe timp rece.

Timp de gătit 50 de minute

Ingrediente

Năut 100 g

Loin afumat 100 g

Ceapă 1 buc

Cartofi 2 buc

Morcov 1 buc

Ulei vegetal 2 linguri. l.

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Înmuiați nautul în apă rece timp de 2-3 ore.

Clătiți și umpleți cu apă. Se fierbe până se face pe jumătate.

Se prăjește pentru 1 lingură. o lingura de ulei vegetal, ceapa tocata marunt si morcov ras.

Se prăjește cozonacul tăiat în a doua lingură de ulei vegetal.

Clătiți nautul fiert, adăugați cartofii tăiați cubulețe și acoperiți cu apă. Gatiti pana cand cartofii sunt fragili. Adăugați ceapa și morcovul prăjiți.

Se adaugă sare și piper după gust. Adăugați feliile de cozonac sotate și acoperiți.

Lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute. Se toarnă în farfurii și se servește.

Poftă bună!