Supa de ciuperci congelata

Supă delicioasă de ciuperci pentru iarnă, caldă cu aroma ciupercilor proaspete.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Apă 1, 5-2 l

Ciuperci de miere congelate 150 g

Cartofi 2 buc

Morcov 1 buc

Ceapă 1 buc

Ulei vegetal 2 linguri. l.

Mărar uscat 1 vârf.

Sarat la gust

Pregătirea

Curățați și tăiați cartofii în cuburi.

Se pune într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe.

Radeți morcovii, tocați mărunt ceapa, prăjiți legumele în ulei vegetal timp de 2-3 minute.

Decongelați ciupercile.

Adăugați ciuperci în tigaie și prăjiți 2-3 minute.

Adăugați ciuperci și legume într-o cratiță, adăugați frunze de dafin, mărar uscat și sare, gătiți la foc mediu timp de 12-15 minute.

Se toarnă supa gata pregătită de ciuperci în boluri și se servește.

Poftă bună!