Castraveți ușor sărați

Castraveți delicioși, crocanți, ușor sărați. Cel mai important secret al gătirii castraveților ușor săriți este că apa pentru saramură trebuie să fie rece. Apoi castraveții ușor sărați vor fi crocanți.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Castraveți 1-1, 5 kg

Apă fiartă 1 l

Frunze de cireș 10 buc

Frunze de coacăz 10 buc

Boabe de piper negru 7-10 buc

Frunze de dafin 2 buc

Cap de usturoi 1 buc

Umbrele de mărar 1-2 buc

Sare 2 linguri l.

Pregătirea

Clătiți coacăzul și frunzele de cireș, curățați usturoiul.

Măsurați 7-10 mazăre de condiment și 2 frunze de dafin.

Adăugați jumătate din frunze, usturoi, piper și frunze de dafin într-un borcan curat.

Adăugați un amestec de mărar în borcan.

Spălați bine castraveții și tăiați capetele.

Pune castraveți în borcane.

Adăugați a doua jumătate a frunzelor deasupra.

Se dizolvă sarea în apă rece.

Se toarnă saramura în borcan și se închide cu un capac din nailon. Pune castraveții la frigider timp de 1-2 zile.

Castraveții ușor sărați sunt gata. Poate fi servit la masă.

Poftă bună!