Untură sărată în saramură

Untură sărată în saramură. O rețetă simplă și rapidă pentru a face untură sărată delicioasă în saramură.

Timp de gătit 20 de minute

Ingrediente

Untură de porc 1 kg

Apă 1 l

Sare 6 linguri. l.

Frunze de dafin 4-5 buc

Boabe de piper negru 10-15 buc

Cap de usturoi 1 buc

Pregătirea

Clătiți și uscați slănina.

Tăiați slănina felii și puneți-o într-un borcan.

Pregătiți condimentele, curățați usturoiul și tăiați-l felii.

Adăugați condimente și usturoi în borcanul cu untură.

Se fierbe apa și se adaugă sare, se fierbe saramura timp de 3-4 minute și se răcește.

Se toarnă untura într-un borcan cu saramură rece și se lasă sub tifon 3 zile într-un loc răcoros.

Scoateți slănina pregătită din saramură și uscați-o.

Untura sărată în saramură este gata. A se păstra în pungi sigilate la congelator.

Poftă bună!