Rolls "Sharp"

Tăiați vinetele longitudinal în felii. Se condimentează cu sare și se lasă 30 minute.

Se prăjește în ulei de floarea-soarelui pe ambele părți și se răcește pe un șervețel de hârtie.

Tăiați ierburile și usturoiul.

Periați feliile de vinete cu maioneză și presărați ierburi și usturoi.

Învelire.

Se presară cu brânză rasă. Se servește cald pe frunze de salată.

Poftă bună!