Vinete cu roșii și brânză Melaggio

Vinetele apetisante cu roșii și brânză Melaggio vor decora atât mesele de zi cu zi, cât și cele festive, și este destul de simplu să le preparați.

Timp de gătit 25 de minute

Ingrediente

Roșii 2 buc

Vinete 1 buc

Brânză baltică 50 g

Ulei de prăjit

Frunze de salată verde

Sare

Pregătirea

Clătiți bine vinetele și roșiile.

Tăiați vinetele felii. Sare puțin.

Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, pe ambele părți.

Așezați feliile prăjite pe o foaie de copt cu pergament.

Se presară cu brânză rasă.

Aranjați roșiile feliate deasupra brânzei în cercuri.

Și presară din nou cu brânză.

Se coace la cuptor la 200 grade C timp de 10-12 minute. Răcește vinetele terminate.

Vinetele cu roșii și brânza Melaggio sunt gata. Puneți pe un platou cu salată și ierburi și serviți.

Poftă bună!