Clatite cu carne

Acest fel de mâncare nu are nevoie de introducere. Dintre toate varietățile de umpluturi, clătitele cu carne rămân cele mai populare.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Lapte 3, 2% grăsime. 300 ml

Făină 120 g

Ulei vegetal 4-6 linguri. l.

Ouă 2 buc

Pulpa de porc 300 g

Ceapă 1 buc

Ulei vegetal pentru prăjire 2-3 linguri. l.

Marar 1 buchet

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Bateți ouăle într-un castron, adăugați lapte.

Adăugați făină, ulei și sare. Se amestecă bine și se lasă aluatul să stea timp de 20 de minute.

Coaceți clătitele pe ambele părți într-o tigaie.

Tăiați carnea în bucăți, curățați ceapa.

Măcinați carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Se prăjește în ulei vegetal timp de 7-10 minute până se înmoaie.

Puneți carnea tocată finită într-un castron și adăugați sare, piper și mărar tocat mărunt.

Puneți umplutura pe clătite și înfășurați în plicuri.

Puneți clătitele pregătite pe un vas și serviți.

Poftă bună!