Vinete cu roșii și usturoi

Vinetele, roșiile și usturoiul sunt o combinație excelentă. Un aperitiv delicios de vinete cu roșii și usturoi va decora orice masă. Acest fel de mâncare ușor de preparat este sigur că va fi apreciat de oaspeți.

Timp de gătit 15 minute

Ingrediente

Roșii 2 buc

Vinete 1 buc

Cățel de usturoi 2 buc

Maioneză provensală 30 g

Marar 1 buchet

Ulei vegetal (pentru prăjire)

Sarat la gust

Pregătirea

Spălați bine legumele și ierburile.

Tăiați vinetele felii și sare.

Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei pe ambele părți până se înmoaie.

Tăiați mărarul și usturoiul mărunt.

Se răcește cercurile de vinete prăjite, se perie cu maioneză, se presară usturoi și ierburi și se întinde cu felii de roșii.

Deliciosul nostru aperitiv cu vinete, roșii și usturoi este gata. Poate fi servit la masă.

Poftă bună!