Pește cu sos picant

Ingrediente

Macrou (biban de știucă, polen sau alt pește la alegere) 200 g

Bun mare 2 buc

Broccoli 60 g

Brânză Feta 40 g

Cremă 20% grăsime. 70 g

Unt 10 g

Sarat la gust

Piper negru măcinat după gust

Ghimbir după gust

Busuioc după gust

Făină de grâu de cea mai înaltă calitate

seminte de susan

Tăiați fileul de pește într-o bară.

Într-un castron, combinați semințele de susan și făina 1/2.

Scufundați peștele acolo și prăjiți-l.

Se prăjește broccoli într-o cratiță în unt.

Adăugați brânză feta și lăsați-o să se înmoaie.

Se condimentează cu sare și piper, se adaugă ghimbir și busuioc. Se toarnă crema, se amestecă, consistența nu va arăta ca o cremă. Gust și gust.

Tăiați vârful chiflelor și scoateți pulpa. Se toarnă sosul în interior și apoi se introduc bucățile de pește într-un cerc. Vasul este gata.

Poftă bună!