Roșii umplute în cuptorul Festive

Ingrediente

Roșii 5 buc

Șampanie proaspete 7-10 buc

Ceapă 1 buc

Ulei vegetal 2-3 linguri. l.

½ linguriță de busuioc

Frunze de salată (pentru decor)

Sare

Piper

Spălați roșiile și tăiați capacele, scoateți pulpa.

Clătiți și curățați ciupercile și ceapa. Tocam ciupercile si ceapa cu creta. Se prăjește în ulei vegetal 2-3 minute.

Se pune într-un castron și se răcește. Tocăm mărunt mozzarella și adăugăm la ciuperci.

Se condimentează cu sare și piper, se adaugă busuioc uscat. Umpleți roșiile cu umplutura și puneți-le în cutii.

Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade C timp de 30 de minute.

Răciți puțin roșiile pregătite și puneți pe un vas cu frunze de salată verde. Decorează cu crenguțe de ierburi și servește.

La ​​mulți ani!