Pate de ficat de pui cu ciuperci

Pateul de ficat de pui cu ciuperci este un aperitiv delicios și simplu care poate fi preparat acasă.

Timp de gătit 1 oră 30 minute

Ingrediente

Ficat de pui 300 g

Champignons 5-6 buc

Ceapă 1 buc

Ulei vegetal 2-3 linguri. l.

Maioneză provensală 2 linguri l.

Ceapă verde 1 legătură

Frunze de salată verde

Sare

Piper

Pregătirea

Clătiți ficatul, curățați ceapa.

Tăiați ficatul și ceapa în bucăți mici. Prăjiți bucăți de ficat și ceapă într-o tigaie cu ulei vegetal. Gatiti timp de 7-10 minute, amestecand ocazional.

Adăugați ciuperci tocate și gătiți încă 10 minute. Adăugați puțină apă, sare și piper.

Se așază într-un castron de blender și se toacă bine.

Adăugați maioneză și amestecați din nou.

Puneți pateul într-un castron și acoperiți cu folie alimentară, îndepărtați frigul timp de 1 oră.

Tăiați chiflele în felii mici. Se pune pe o foaie de copt și se usucă într-un cuptor preîncălzit timp de 2-3 minute, la 180 de grade C.

Întindeți pasta pe pâine prăjită.

Așezați pe un platou cu salată și presărați cu ceapă verde tocată mărunt.

Pateul de ficat cu ciuperci pe pâine prăjită este gata. Poate fi servit cu o masă festivă.

Poftă bună! An Nou Fericit!