Gustare „Pungile magice de la Snow Maiden”

Gustarea „Pungile magice de la Snow Maiden” amintește imediat de momentele fabuloase de Anul Nou. Ușor de pregătit și la prețuri accesibile, vă va decora vacanța de Anul Nou.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Ouă pentru aluat 2 buc

Lapte pentru aluat 300 buc

Faina de aluat 150 g

Brânză tare pentru aluat 50 g

Ulei vegetal pentru aluat 2 linguri. l.

Marar (verde) pentru aluat 1 buchet

Aluează sare după gust

Ficat de pui pentru umplerea a 200 g

Făină pentru umplerea a 2 linguri. l.

Ulei vegetal pentru prăjit

Pătrunjel (verde) pentru umplerea unui buchet

Ceapa verde (pene) pentru decor

Umplerea sării după gust

Pregătirea

Bateți ouăle într-un castron.

Adăugați lapte, ulei vegetal, făină și sare. Amesteca bine.

Radeți brânza pe o răzătoare fină și tocați mărarul mărunt.

Adăugați mărar și brânză în aluat și amestecați bine.

Coaceți clătitele pe ambele părți până se înmoaie.

Pentru umplere, clătiți și uscați bine ficatul de pui.

Se condimentează cu sare și făină.

Se prăjește în ulei vegetal la foc mediu până se înmoaie.

Se răcește ficatul și se toacă mărunt, se pune într-un vas cu pătrunjel tocat mărunt.

Se adaugă cașcaval și se amestecă. Sarat la gust.

Așezați o lingură de umplutură pe clătită și înfășurați-o într-o pungă.

Cravată cu o ceapă de pene.

Puneți un vas.

Serviți la masa festivă de Anul Nou.

La mulți ani!